James Suckling
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Grüner Veltliner Ried Loiserberg 1ÖTW Kamptal DAC 2022
(38.93 / Liter)
29.20 CHF
(38.93 / Liter)
Art. Nr.: 1705322
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
Glänzendes Gelbgrün, in der Nase reife, gelbe Früchte, Feuersteinanklänge, am Gaumen dicht und saftig, druckvoll und extraktreich, vielschichtig, beeindruckende Fruchttiefe, elegante Mineralik.
Ausbau
Werden des Weines Die Trauben wurden händisch selektiv geerntet. Daraufhin wurde die Maische mehrere Stunden mazeriert, um die tiefgründigen Aromen vom Fruchtfleisch zu extrahieren. Der natürlich sedimen- tierte Most vergärte anschließend im 2000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche mit natürlichen Hefen. Wir wollen in die Weinwerdung so wenig wie nur möglich eingreifen und den Weinen die Zeit geben, sich so selbstständig wie möglich entwickeln zu können. Durch diese lange Reifung auf der Vollhefe fand der Wein im Frühjahr und Sommer seine innere Balance.
Werden des Weines Die Trauben wurden händisch selektiv geerntet. Daraufhin wurde die Maische mehrere Stunden mazeriert, um die tiefgründigen Aromen vom Fruchtfleisch zu extrahieren. Der natürlich sedimen- tierte Most vergärte anschließend im 2000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche mit natürlichen Hefen. Wir wollen in die Weinwerdung so wenig wie nur möglich eingreifen und den Weinen die Zeit geben, sich so selbstständig wie möglich entwickeln zu können. Durch diese lange Reifung auf der Vollhefe fand der Wein im Frühjahr und Sommer seine innere Balance.
