Winzerporträt: Philipp Grassl
Erste Lagen geführt in 3. Generation!
Das Weingut Grassl liegt inmitten des Carnuntumer Weinbauortes Göttlesbrunn und wird dort bereits in der 3. Generation geführt.
Winzer Philipp Grassl verfolgt eine klare Linie: Er verzichtet auf jegliche Modetrends und produziert ehrliche und bodenständige Weine. Die Qualität steht dabei an erster Stelle.
PHILIPP GRASSL IM WORDRAP
Lieblingsrebsorte?
St. Laurent - sie ist schwierig, aber gerade das ist die Herausforderung!
Abseits von Wein: Mit welchem Getränk kann man dich erfreuen?
Aus gegebenem Anlass: Nach einem langen Erntetag, ein kaltes Tegernseer Bier!
Meine Philosophie im Weinbau:
Handwerklich, biologisch, kein Schnickschnack!
Was macht das Gebiet Carnuntum so interessant?
Die unglaubliche Vielfalt an Böden und Terroirs. Es ist das einzige Gebiet in ganz Europa, das von den beiden großen Gebirgszügen - den Alpen und den Karpaten - beeinflusst wird. Und natürlich am wichtigsten: die WinzerInnen! Sie tragen keine Scheuklappen, sind Qualitätsfanatiker und bestens befreundet.
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Ried Bärnreiser 1ÖTW Carnuntum DAC 2020 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290192036.70 CHF (48.93 / Liter)In der Nase dunklen, reife Waldbeeren, Cassis und brombeerige Kräuterwürze, am Gaumen fester Körpermit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tann...
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Falstaff 92Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2022 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290162221.00 CHF (28.00 / Liter)Dunkles Rubingranat, in der Nase einladende, schwarze Herzkirschenfrucht, feine Kräuterwürze unterlegt, am Gaumen saftig, elegant, dunkles Waldbeer...
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Falstaff 91Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2021 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290162120.70 CHF (27.60 / Liter)Dunkles Rubingranat, in der Nase einladende, schwarze Herzkirschenfrucht, feine Kräuterwürze unterlegt, am Gaumen saftig, elegant, dunkles Waldbeer...
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Falstaff 98Ried Bärnreiser 1ÖTW Carnuntum DAC 2018 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290191841.40 CHF (55.20 / Liter)Dunkles Rubinrot, in der Nase dunkle Waldbeeren und Cassis, brombeerige Würze, am Gaumen fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen ...
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St. Laurent Alte Reben 2021 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290202133.80 CHF (45.06 / Liter)In der Nase schwarze Holunderbeeren und dunkle Wildkirschen, zart florale Anklänge, tabakig und dunkelbeerig, kühle Fruchtstellung, am Gaumen safti...
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Sauvignon Blanc 2023 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290112319.90 CHF (26.53 / Liter)In der Nase reife Stachelbeeren, Lemongrass, getrockneten Kräuter und exotische Früchte, zart und besonders saftig am Gaumen mit mineralischer, vib...
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Falstaff 95Ried Bärnreiser 1ÖTW Carnuntum DAC 2021 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290192138.30 CHF (51.06 / Liter)In der Nase ein Duft nach dunklen, reifen Waldbeeren, Cassis und Kräuterwürze, am Gaumen fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen ...
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Zweigelt Classic Carnuntum DAC 2022 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290152218.90 CHF (25.20 / Liter)Kräftiger Duft nach Kirschen und blauen Beeren, saftig und dicht am Gaumen, kühl-würzige, dunkelbeerige Frucht im weich ausklingenden Gaumen, feine...
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Falstaff 94Pinot Noir Reserve 2021 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290122130.00 CHF (40.00 / Liter)Granatrot, in der Nase rote Beeren und Blüten sowie feine Gewürze und Hagebutten, Süßkirschen, am Gaumen straff, mineralisch, der durch die Reife d...
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St. Laurent Classic 2022 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290102219.80 CHF (26.40 / Liter)In der Nase würziger Duft nach Wildkirschen, dunklen Holunderbeeren und Mandeln, am Gaumen burgundische Fruchtstellung, saftig und elegant mit fine...
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Falstaff 93Zweigelt Ried Schüttenberg 1ÖTW Carnuntum DAC 2021 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290182135.30 CHF (47.06 / Liter)Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase kühle Zwetschken- und Kirschfrucht, tabakige Nuancen, am Gaumen stoffige, präsente Tannine im Abgang mit leich...
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Chardonnay Carnuntum DAC 2023 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290142319.90 CHF (26.53 / Liter)Helles Gelbgrün, in der Nase reife, gelbe Früchte und Nüsse, dahinter Noten von exotischen Zitrusfrüchten, geschmeidiger Gaumen mit feiner Minerali...
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Falstaff 92Ried Neuberg Göttlesbrunn Carnuntum DAC 2021 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290172124.70 CHF (32.93 / Liter)Dunkles Rubingranat mit opakem Kern, in der Nase kühlwürziger Duft nach dunklen Kirschen und reifen Zwetschken, Anklänge von feinem Cassisconfit un...
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Falstaff 96Grassl Reserve 2020 (0,750 L)
Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn
Art. Nr.: 290132061.00 CHF (81.33 / Liter)Rubingranat, in der Nase feine Edelholznuancen, reife Kirschen, zartes Cassis, Mandarinenzesten und etwas Nougat und tabakige Würze, am Gaumen komp...
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