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Sacris Neusiedlersee DAC Reserve 2019
(44.13 / Liter)
33.10 CHF
(44.13 / Liter)
Art. Nr.: 1979719
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Lieferzeit: 3-5 Tage
Dunkles Kirschrot, in der Nase reife Herzkirschen, Dörrzwetschken, Preiselbeeren, feines Brombeerkonfit, herrliche Steppenkräuter, Orangenzeste, Eukalyptus, Nuancen von Zimt und Nelken sowie feine Röstaromen, am Gaumen herrlich dicht, geschmeidig, saftige Frucht nach schwarzen Kirschen, unterlegt mit etwas Minze, zarter Touch nach Feigen, Zwetschkenröster, zarte Kräuterwürze, fleischig,vollmundig, frische, leicht salzige Mineralik, Milchschoko, präsenter Tanningrip, feine Röstaromatik, herrliche Fruchtsüße, bleibt ewig langhaften und ist sehr tiefgründig.
Ausbau
Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 18 Tage, anschließend biologischer Säureabbau und 24 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz).
Traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 18 Tage, anschließend biologischer Säureabbau und 24 Monate Ausbau im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz).
