Der Prinz Magnum 2022
Die vier Rebsorten, Gelber Muskateller, Pinot Blanc, Grüner Veltliner und Rivaner sind jeweils die ersten, die gelesen werden. Sie werden getrennt bei konstant 16 Grad Celsius kühl vergoren, um die Fruchtigkeit zu betonen. Nach der Gärung werden sie sofort cuvéetiert, der Gelbe Muskateller sorgt für die Duftigkeit, Pinot Blanc für die animierende Säure, der Veltliner für die Würze und Rivaner für frische Zitrusaromatik. Nach vierwöchigem Hefekontakt wird er jung gefüllt.