Batonnage 2019
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(197.40 / Liter)
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Art. Nr.: 1563719
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Tiefdunkles Rubinrot, opaker Farbkern, in der Nase dezente, rauchig-selchige Holzwürze, dunkles Beerenkonfit, zart blättrig unterlegt, am Gaumen elegant und stoffig, präsentes Tannin, feine Bitterschokolade im Finish.
Ausbau
Selektion von voll- bis leicht überreifen Traubenteilen, bei 4 °C kaltmazeriert, anschließend vergoren, neue französische Barriques in "double-oak"-Manier verleihen diesem Monument den nötigen Rahmen.