Zum Inhalt wechseln
Gratisversand ab CHF 199.-
Gratisversand ab CHF 199.-

Sankt Laurent vom Stein 2013

(74.66 / Liter)
CHF 56.00 (74.66 / Liter)
Art. Nr.: 1662113

Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage

In der Nase Anklänge von Himbeeren und Schlehdorn unterlegt mit zart rauchigen Noten, am Gaumen Brombeeren und etwas Himbeeren mit erfrischendem Geschmack, rauchig, sehr kernig und fest mit feiner Gerbsäure, belebender Abgang, wirkt in keiner Phase zu üppig, immer sehr fein

Ausbau
Die Vergärung erfolgt traditionell mit den Schalen, um die Farb-stoffe und das Tannin auszulaugen, nach etwa drei Wochen wird der junge Wein in kleine Eichenfässer umgezogen und die Säure auf biologischem Weg abgebaut. Der Ausbau erfolgt in kleinen barrique Eichenfässern für 18 Monate, danach weitere 2 Monate im Tank, dadurch erreicht der Wein Stabilität für die Flaschenfüllung. Nach der Füllung reift der Wein mindestens weitere 18 Monate auf Flasche im Weingut.

Mehr Informationen zum Produkt

Kategorie: Weine > Rotwein > Barrique/Reserve Weinbezeichnung: Sankt Laurent vom Stein 2013 Produzent: von Weingut Umathum, Frauenkirchen Land: Österreich Region: Burgenland Rebsorte: Sankt Laurent Bodentyp:
Weinstil: Süße: Restzucker: 1,2 g/L Geschmack: würzig Säuregeschmack: Säure: Tannin: sanft Alkoholgehalt: 12,9 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Glasverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2013 Reife: 2035 Bio: Fachbewertungen: