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Blaufränkisch 2016

Ausverkauft
(18.93 / Liter)
CHF 14.20 (18.93 / Liter)
Art. Nr.: 1982016

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Intensives Granatrot, im Duft dunkle Johannisbeeren, Brombeeren und Weichsel, kühler Waldboden und Graphit, am Gaumen gutes Gleichgewicht, würzig, pfeffrig, langer Abgang

Ausbau
Die Gärung erfolgt mit den Schalen, um die roten Farbstoffe und das Tannin aus den Traubenschalen auszulaugen. Nach etwa 2 Wochen wird der junge Wein in Holzfässer umgefüllt und auf biologischem Weg die Säure abgebaut. Danach reift der Wein etwa ein Jahr lang in alten Eichenfässern, um Stabilität und Füllreife zu erhalten.

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Kategorie: Weine > Rotwein > Klassik Weinbezeichnung: Blaufränkisch 2016 Produzent: von Weingut Umathum, Frauenkirchen Land: Österreich Region: Burgenland Rebsorte: Blaufränkisch Bodentyp:
Weinstil: Rot & würzig Süße: Restzucker: 1,0 g/L Geschmack: würzig Säuregeschmack: Säure: Tannin: sanft Alkoholgehalt: 12,8 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Glasverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2016 Reife: 2028 Bio: Fachbewertungen: