Zweigelt "Vulkanland" 2015
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(19.06 / Liter)
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Art. Nr.: 1081115
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In der Nase elegante und typische Frucht nach Zwetschken, Weichseln und Walderdbeeren, dazu Sternanis und etwas Lavendel, am Gaumen Himbeeren, Piment und heller Nougat. Animierender Abgang mit feinem Tannin.
Ausbau
Spontane Gärung und Maischestandzeit 28 Tage, Biologischer Säureabbau, 18 Monate Reifung in gebrauchten 300 Liter Fässern
Spontane Gärung und Maischestandzeit 28 Tage, Biologischer Säureabbau, 18 Monate Reifung in gebrauchten 300 Liter Fässern