Falstaff
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Falstaff Sortensieger
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A la Carte
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Morillon Ried Moarfeitl GSTK 2017
Ausverkauft
(64.13 / Liter)
CHF 48.10
(64.13 / Liter)
Art. Nr.: 1194917
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Mittleres Gelbgrün, in der Nase würzig mit Orangenblüten, Kreuzkümmel und Piment, schwarze Nüsse und Dörrpflaumen, am Gaumen gute Komplexität, feine Extraktsüße nach Steinobst, dunkle Mineralität im Abgang, bleibt sehr gut haften.
Ausbau
Maischestandzeit 24 Stunden, spontane Vergärung in kleinen Eichenfässern (300 bis 600 Liter). Anschließend Reife auf der Feinhefe in großen gebrauchten Holzfässern.
Maischestandzeit 24 Stunden, spontane Vergärung in kleinen Eichenfässern (300 bis 600 Liter). Anschließend Reife auf der Feinhefe in großen gebrauchten Holzfässern.