Falstaff
95
Falstaff Sortensieger
1.
A la Carte
94
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Grauburgunder Ried Saziani GSTK 2017
(64.13 / Liter)
CHF 48.10
(64.13 / Liter)
Art. Nr.: 1244717
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In der Nase komplexer und strahlender Duft nach Sanddorn, Vogelbeeren und Schlehe, dazu Löwenzahnhonig, Sonnenblumenkerne und etwas Kräutertee, fester Gaumen mit Zwergorangen, Tonkabohnen und Crème Brûlée, druckvoller, sehr langer Abgang.
Ausbau
Maischestandzeit 5 Stunden, spontane Vergärung in großen Eichenfässern (2.500 Liter). Danach 18 Monate Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Holzfässern
Maischestandzeit 5 Stunden, spontane Vergärung in großen Eichenfässern (2.500 Liter). Danach 18 Monate Reife auf der Feinhefe in gebrauchten Holzfässern