Falstaff
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A la Carte
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Grüner Veltliner Ried Berg 1ÖTW Traisental DAC Reserve 2018
(47.46 / Liter)
CHF 35.60
(47.46 / Liter)
Art. Nr.: 1704018
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Helles Gelb, in der Nase gelbe Tropenfrucht, feine Mineralität und zarte Anklänge von Quitten, am Gaumen saftig, elegant, feine Ananasfrucht, finessenreich strukturiert, extrasüß und anhaftend, feine salzige Nuancen im Abgang.
Ausbau
Spät gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 18 Stunden Maischestandzeit; danach abgepreßt; bei 20° C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in großen Akazienholzfässern; während dieser Zeit wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt.
Spät gelesenes, hochreifes Traubenmaterial; gerebelt; 18 Stunden Maischestandzeit; danach abgepreßt; bei 20° C kontrolliert vergoren; 8 Monate Lagerung in großen Akazienholzfässern; während dieser Zeit wurde die Feinhefe regelmäßig aufgerührt.