Blaufränkisch 2018
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(16.53 / Liter)
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Art. Nr.: 1400118
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In der Nase Brombeeranklänge und Cassis, am Gaumen dunkle Beeren, etwas Nougat, substanzreicher Körper, gut balancierte Tanninstruktur.
Ausbau
Gärung ohne Reinzuchthefen im traditionellen offenen und geschlossenen Gärständern, Pressung nach 8 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, Ausbau 7 Monate in großen Holzfässern und Stahltanks.
Gärung ohne Reinzuchthefen im traditionellen offenen und geschlossenen Gärständern, Pressung nach 8 Tagen, biologischer Säureabbau im Stahltank, Ausbau 7 Monate in großen Holzfässern und Stahltanks.