Rotspon Classic 2016
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(23.33 / Liter)
CHF 17.50
(23.33 / Liter)
Art. Nr.: 1064516
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Rubinrot, in der Nase feinfruchtige Beerennoten, am Gaumen finessenreiche Struktur, intensive Waldbeernuancen, unterlegt von einem Hauch von Mandeln, zart umhüllt von eleganten Extraktsüße-Noten.
Ausbau
Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, gerebelt und bei 25 bis 28 °C 10-12 Tage lang vergoren. Nach der alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau reift diese Cuvée für 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques. Vor der Flaschenfüllung erfolgt die Assemblage im großen Eichenholzfass.
Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet, gerebelt und bei 25 bis 28 °C 10-12 Tage lang vergoren. Nach der alkoholischen Gärung und dem biologischen Säureabbau reift diese Cuvée für 12 Monate in 2- und 3-jährigen Barriques. Vor der Flaschenfüllung erfolgt die Assemblage im großen Eichenholzfass.