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Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2018

Ausverkauft
(35.60 / Liter)
CHF 26.70 (35.60 / Liter)
Art. Nr.: 1587718

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Strahlendes Gelb, in der Nase intensive Steinobst- und dezente Kräuternoten, ein Hauch Orangenzesten, am Gaumen sehr komplex, reifer tropischer Fruchtkorb, dezenter Honigtouch, ausgezeichneter Säurebogen, sehr ausdrucksstark.

Ausbau
Die Trauben wurden von Hand selektiv geerntet, schonend gerebelt und die Maische für 10-12 Stunden kalt mazeriert. Anschließend wurde der Most in großen Holzfässern mit traubeneigenen Hefen vergoren. Der Wein lagerte auf der Feinhefe im natürlich klimatisierten, 700 Jahre alten Naturkeller bei konstanten 11 °C. Im August wurde der Riesling vom Heiligenstein auf die Flasche gezogen.

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Kategorie: Weine > Weißwein > Lagenwein Weinbezeichnung: Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2018 Produzent: von Weingut Jurtschitsch, Langenlois Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Riesling Bodentyp:
Weinstil: Süße: Restzucker: 2,7 g/L Geschmack: aromatisch Säuregeschmack: Säure: Tannin: Alkoholgehalt: 12,5 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Drehverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2018 Reife: 2028 Bio: AT-BIO-301 Fachbewertungen: Falstaff - 94 von 100 Punkten A la Carte - 95 von 100 Punkten