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Grüner Veltliner Smaragd "R" 2018

Ausverkauft
(64.13 / Liter)
CHF 48.10 (64.13 / Liter)
Art. Nr.: 2881318

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Strahlendes Grüngelb, in der Nase prägnante Wiesenkräuter, reifer, gelber Apfel, intensive Aromatik, gelbe Tropenfrucht, ein Hauch Orangenzesten, am Gaumen salzig-mineralisch, kraftvoll und extraktsüß, elegante Textur, lebendige Säure, facettenreich mit Länge und Spannung, sehr gutes Reifepotenzial.

Ausbau
Die Trauben werden ausschließlich per Hand und bei kühlen Temperaturen geerntet. Vor der Pressung werden sie gequetscht und schonend abgepresst. Die Gärung verläuft spontan im Edelstahltank, die bei diesem Wein sehr lange, bis Juni 2019, andauert. Nach der Gärung wird der Wein rund ein Jahr auf der Feinhefe im großen Holzfass gelagert und wird dann im Mai 2020 unfiltriert abgefüllt.

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Kategorie: Weine > Weißwein > Klassik Weinbezeichnung: Grüner Veltliner Smaragd "R" 2018 Produzent: von Weingut Josef Fischer, Rossatz Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Grüner Veltliner Bodentyp:
Weinstil: Süße: Restzucker: 7,0 g/L Geschmack: vielschichtig Säuregeschmack: Säure: Tannin: Alkoholgehalt: 14,0 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2018 Reife: Bio: Fachbewertungen: Falstaff - 94 von 100 Punkten