Falstaff
97
A la Carte
96
James Suckling
92
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Salzberg 2017
(89.46 / Liter)
67.10 CHF
(89.46 / Liter)
Art. Nr.: 1468317
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Sattes Rubinrot, in der Nase dunkelbeeriger Duft, feine Balance, am Gaumen festes und feinkörniges Tannin mit kräftigem Säurebogen.
Ausbau
Die Weingärten werden biologischdynamisch bewirtschaftet nach den Richtlinien von Respekt. Handverlesen Mitte bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst und 29 Monate in 500-l-Eichenfässern gereift.
Die Weingärten werden biologischdynamisch bewirtschaftet nach den Richtlinien von Respekt. Handverlesen Mitte bis Anfang Oktober, spontane Gärung, drei Wochen im Holzgärständer auf der Maische belassen, behutsam mit der Korbpresse gepresst und 29 Monate in 500-l-Eichenfässern gereift.
