Falstaff
94
A la Carte
94
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Ab Ericio 2015
Ausverkauft
(46.66 / Liter)
CHF 35.00
(46.66 / Liter)
Art. Nr.: 1218015
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Sattes Rubingranat, in der Nase vielschichtiges, elegantes Bukett, dominiert von Heidelbeeren und Kirschen, am Gaumen mineralische Anklänge, Pfefferwürze, kräftige Tannine, anhaltend im Finish.
Ausbau
Gärung im geschlossenen Stahltank bei ca. 28 bis 30 °C, Maischestandzeit von 14 Tagen, anschließend biologischer Säureabbau, 20 Monate Ausbau im Barrique.
Gärung im geschlossenen Stahltank bei ca. 28 bis 30 °C, Maischestandzeit von 14 Tagen, anschließend biologischer Säureabbau, 20 Monate Ausbau im Barrique.