A la Carte
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Sauvignon Blanc Ehrenhausen 2017
Ausverkauft
(27.06 / Liter)
CHF 20.30
(27.06 / Liter)
Art. Nr.: 2445717
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Lieferzeit: 3-5 Tage
Kräuterwürziger Duft, rote Paprikaschoten und etwas ätherisches Bohnenkraut. Noch jung, legt mit Luft zu, vielschichtige Struktur, ein Hauch gebratene Maiskolben. Fest und kompakt am Gaumen, pointiert und kernig. (Arno Bergler, WeinErleben)
Ausbau
Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung im traditionellen Holzfass, 12 Monate Ausbau im großen traditionellem Holzfass und weitere 5 Monate im Edelstahltank.
Lese und Traubenselektion per Hand, Entrappung der Beeren und kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, langsame, spontane Vergärung im traditionellen Holzfass, 12 Monate Ausbau im großen traditionellem Holzfass und weitere 5 Monate im Edelstahltank.