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Pinot Noir Select 2017

Ausverkauft
(36.93 / Liter)
CHF 27.70 (36.93 / Liter)
Art. Nr.: 1808117

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In der Nase Fruchtaromen von gereiften Kirschen mit etwas Orangenfrucht und zarter Würze unterlegt, am Gaumen reife Zwetschkenfrucht, mineralisch unterlegte Textur mit finessenreichem Säurebogen und zartem Tanninspiel, hochelegant, mehr als mittelgewichtig und sehr burgundisch mit gutem Entwicklungspotenzial.

Ausbau
Die Maische wird in modernen Unterstoßtanks gekühlt, nach etwa 5 Tagen erfolgt die Gärung mit Spontanhefe und moderater Temperaturkontrolle, nach der Gärung Füllung in burgundische Barriques, davon zu 25 % neue Fässer und 24 Monate Lagerung.

Mehr Informationen zum Produkt

Kategorie: Weine > Rotwein > Barrique/Reserve Weinbezeichnung: Pinot Noir Select 2017 Produzent: von Weingut Fritz Wieninger, Stammersdorf Land: Österreich Region: Wien Rebsorte: Pinot Noir Bodentyp:
Weinstil: Süße: Restzucker: 1,0 g/L Geschmack: würzig Säuregeschmack: Säure: Tannin: dicht Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Glasverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2017 Reife: 2030 Bio: AT-BIO-301 Fachbewertungen: Falstaff - 93 von 100 Punkten Vinaria Sterne - 5 Sterne - ***