Falstaff
93
Wine Enthusiast
92
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Chardonnay Leithaberg DAC 2017
(23.60 / Liter)
CHF 17.70
(23.60 / Liter)
Art. Nr.: 2341717
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Lieferzeit: 3-5 Tage
Helles Strohgelb, in der Nase saftig nach Marille und Birnen, zartes Karamell, unterlegt mit Feuerstein, am Gaumen schwarzer Pfeffer, rauchige Mineralik, wunderbar vollmundig und cremig.
Ausbau
Handlese, ausschließliche Verwendung von Seihmost, gekühlte Gärung bei 20-24 °C, anschließend für 6 Monate auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im 500-Liter-Fass.
Handlese, ausschließliche Verwendung von Seihmost, gekühlte Gärung bei 20-24 °C, anschließend für 6 Monate auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im 500-Liter-Fass.