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Chardonnay Classic 2018
Ausverkauft
(16.13 / Liter)
CHF 12.10
(16.13 / Liter)
Art. Nr.: 1907018
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
Mittleres Gelbgrün, in der Nase feinwürzig unterlegte Apfelfrucht mit Anklängen von reifen Früchten, zarte Grapefruit- und florale Nuancen, am Gaumen saftig, fruchtbetont, elegant, frisch strukturiert, zarte Zitrusanklänge und grüner Apfel, feine Würze im Nachhall, gute Länge.
Ausbau
Selektive Handlese. Gärung bei 18 °C zu 80 % in Stahltanks, zu 20 % im großen Holzfass, danach 2 Monate Battonage (periodisches Aufrühren der Feinhefe).
Selektive Handlese. Gärung bei 18 °C zu 80 % in Stahltanks, zu 20 % im großen Holzfass, danach 2 Monate Battonage (periodisches Aufrühren der Feinhefe).