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Brut Rosé Reserve

(37.60 / Liter)
CHF 28.20 (37.60 / Liter)
Art. Nr.: 19788

Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage

Helles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen, feines anhaltendes Mousseux, zarter aber sehr animierender, fruchtig-würziger Duft, mit Anklängen von Kirschen und Walderdbeeren, ein Hauch Zitrus, Karamell- und Hefenoten, fruchtbetont und cremig, dahinter vielschichtig am Gaumen, mit eleganter Säure und mineralischem Extrakt, ausgesprochen harmonische Struktur. (Viktor Siegl)

Ausbau
Die Grundweine der einzelnen Rebsorten werden getrennt ausgebaut und vollziehen alle die malolaktische Gärung. Im Anschluss wird die Cuvée erstellt, wobei beim Zweigelt die etwas kräftigeren Chargen für den stillen Rosé-Wein verwendet werden. Der Grundwein wird anschließend auf die Flasche gefüllt, wo er die Sektgärung durchläuft: In jede Flasche kommen Zucker und Hefe. Der Wein bleibt ca. 18 bis 24 Monate in Kontakt mit der Hefe, dann wird in unserem Reifekeller händisch abgerüttelt und degorgiert. Beim Degorgieren wird die Hefe entfernt und ein paar Tropfen unseres Liqueur d Expedition werden quasi als Signatur verwendet, um dem fertigen Sekt einen zusätzlichen Reifepunkt zu verleihen.

Mehr Informationen zum Produkt

Kategorie: Weine > Schaumwein > Sekt Weinbezeichnung: Brut Rosé Reserve Produzent: von Weingut Bründlmayer, Langenlois Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Pinot Noir , Zweigelt , Sankt Laurent Bodentyp:
Weinstil: Schaumwein Süße: Restzucker: 11,0 g/L Geschmack: fruchtig Säuregeschmack: Säure: Tannin: sanft Alkoholgehalt: 11,5 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: Reife: 2021 Bio: Fachbewertungen: Falstaff - 93 von 100 Punkten A la Carte - 93 von 100 Punkten Wine Enthusiast - 93 bis 95 Punkte