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Grüner Veltliner Steinbügel 2014
Ausverkauft
(28.40 / Liter)
CHF 21.30
(28.40 / Liter)
Art. Nr.: 2357014
Inkl. MwSt. zzgl. Versand
Lieferzeit: 3-5 Tage
Der Spitzenveltliner stammt aus der Riede Steinbügel. Bei den Stöcken handelt es sich um sehr unterschiedliche, schwachwüchsige Veltliner-Typen, die auch unterschiedlich reifen. Dies ergibt einen spannungsreichen und mineralischen Wein, der in großen Holzfässern mit langem Hefekontakt gelagert wurde.
Ausbau
Geerntet, nachsortiert, gerebelt und nach 12-stündiger Maischestandzeit gepresst, Vergärung durch weinbergseigene Hefen (Spontangärung) im großen Holzfass, anschließend monatelange Lagerung auf der Feinhefe, Füllung im Frühherbst des Folgejahres.
Geerntet, nachsortiert, gerebelt und nach 12-stündiger Maischestandzeit gepresst, Vergärung durch weinbergseigene Hefen (Spontangärung) im großen Holzfass, anschließend monatelange Lagerung auf der Feinhefe, Füllung im Frühherbst des Folgejahres.