Morillon Flamberg 2014
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(37.33 / Liter)
CHF 28.00
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Art. Nr.: 2255814
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Ein sehr elegantes Zusammenspiel von Zitruszesten, reifer Birne, Mandeln und rauchigen Aromen, am Gaumen mineralisch, komplex, vielschichtig und ungemein lang anhaltend.
Ausbau
Die Trauben wurden in mehreren Lesedurchgängen Ende Oktober per Hand geerntet. Nach schonender Pressung erfolgte die Gärung mit weinbergseigenen Hefen in großen Holzfässern. Anschließend reifte der Wein für 20 Monate auf der Feinhefe.
Die Trauben wurden in mehreren Lesedurchgängen Ende Oktober per Hand geerntet. Nach schonender Pressung erfolgte die Gärung mit weinbergseigenen Hefen in großen Holzfässern. Anschließend reifte der Wein für 20 Monate auf der Feinhefe.