Falstaff Sortensieger
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Falstaff
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Pinot Noir Ried Holzspur 2017
(57.86 / Liter)
CHF 43.40
(57.86 / Liter)
Art. Nr.: 1273017
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Dunkles Rubinrot, in der Nase feine Herzkirschen, zart mit dunklen Beeren unterlegt, angenehme Holzwürze, am Gaumen saftig, elegante Textur, betont mineralisch, gute Länge.
Ausbau
Sorgfältige Selektion der Trauben, Vergärung im Holzgärständer, Maischestandzeit 14-18 Tage, Gärtemperatur zwischen 28-30 °C, danach achtzehn Monate in kleinen Holzfässern aus französischer und österreichischer Eiche und Flaschenreife von weiteren sechs Monaten.
Sorgfältige Selektion der Trauben, Vergärung im Holzgärständer, Maischestandzeit 14-18 Tage, Gärtemperatur zwischen 28-30 °C, danach achtzehn Monate in kleinen Holzfässern aus französischer und österreichischer Eiche und Flaschenreife von weiteren sechs Monaten.