Falstaff
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Riesling Kamptal DAC 2019
Ausverkauft
(18.80 / Liter)
CHF 14.10
(18.80 / Liter)
Art. Nr.: 2046319
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Strahlendes Gelb, frühlingshafter Duft nach Wiesenblumen, getrockneten Zitronenzesten und frischen Marillen, blitzsaubere Frucht, Limetten, Orangen und Ringlotten, am Gaumen ausgezeichneter Trinkfluss, lebendige Säure, eleganter Fruchtextrakt, der lange nachklingt, exzellente Sortentypizität.
Ausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten im September Maischestandzeit: max. 4 Stunden, teilweise Ganztraubenpressung Gärung: Spontangärung im Stahltank, 8-12 Wochen bei max. 20°C Ausbau: im Stahltank auf der Feinhefe für 2 Monate Abfüllung: erste Abfüllung im März 2020
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten im September Maischestandzeit: max. 4 Stunden, teilweise Ganztraubenpressung Gärung: Spontangärung im Stahltank, 8-12 Wochen bei max. 20°C Ausbau: im Stahltank auf der Feinhefe für 2 Monate Abfüllung: erste Abfüllung im März 2020