Falstaff
95
James Suckling
94-95
Robert Parker
93-96
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Ried Seeberg Riesling Kamptal DAC 2016
Ausverkauft
(49.06 / Liter)
CHF 36.80
(49.06 / Liter)
Art. Nr.: 1072616
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Helles Gelbgrün, Silberreflexe, in der Nase würzig unterlegter Steinobsttouch, dezent in der Aromatik, jedoch gediegen und unaufgeregt, am Gaumen angenehme, belebende Säure, pikant-fruchtiger Geschmack, herrlich voll und doch schlank, überzeugende Länge und Reifepotenzial. Dekantieren empfohlen.
Ausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte Oktober; Maischestandzeit: 12 bis 24 Stunden; Gärung: Spontangärung, 50% im Stahltank & 50% im Eichenfaß, 4 Wochen bis 4 Monate bei max. 22° C; Ausbau: in Eichenfässern, 6 Monate auf voller Hefe & 4 Monate auf der Feinhefe; Abfüllung: September 2017;
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte Oktober; Maischestandzeit: 12 bis 24 Stunden; Gärung: Spontangärung, 50% im Stahltank & 50% im Eichenfaß, 4 Wochen bis 4 Monate bei max. 22° C; Ausbau: in Eichenfässern, 6 Monate auf voller Hefe & 4 Monate auf der Feinhefe; Abfüllung: September 2017;