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Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2018

Ausverkauft
(37.54 / Liter)
CHF 28.16 (37.54 / Liter)
Art. Nr.: 1140718

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Strahlendes Grüngelb mit goldenen Reflexen, klar und präzise in der Nase, einerseits fruchtig mit typischen Aromen nach Steinobst, reife Marille und Birne, würzige Aromen nach getrockneten Kräutern, etwas Orangenzeste und Exotik, am Gaumen konzentriert, druckvoll mit reifer und kräftiger Säure, eleganter Abgang, lang und anhaltend.

Ausbau
Riesling ist eine sehr anspruchsvolle Rebsorte im Weingarten und benötigt beste, ausgesuchte Lagen - der Kellerberg ist ideal dafür. Der Ertrag liegt bei nur 5.500 kg/ha, nach strenger Selektion wurde in der dritten Oktoberwoche in mehreren Lesedurchgängen händisch geerntet. Nach der Maischestandzeit von sechs Stunden wurde der Wein im großen Holzfass vergoren, blieb sehr lange auf der Feinhefe und wurde anschließend im großen Holz-Lagerfass ausgebaut. Die späte Abfüllung Ende August ermöglichte eine lange Entwicklung auf der Feinhefe.

Mehr Informationen zum Produkt

Kategorie: Weine > Weißwein > Lagenwein Weinbezeichnung: Riesling Smaragd Ried Kellerberg 2018 Produzent: von Domäne Wachau, Dürnstein Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Riesling Bodentyp:
Weinstil: Süße: Restzucker: 2,4 g/L Geschmack: vielschichtig Säuregeschmack: Säure: Tannin: Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2018 Reife: 2025 Bio: Fachbewertungen: Falstaff - 94 von 100 Punkten wein.pur - 4 von 5 Gläsern