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Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2017

Ausverkauft
(34.80 / Liter)
CHF 26.10 (34.80 / Liter)
Art. Nr.: 1856217

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Mittleres Grüngelb, in der Nase offen und zugänglich, subtil und verspielt mit Aromen nach Honigmelone und Ananas, schwarzem Pfeffer, etwas rauchig, Heu, zarter Bienenwachs, am Gaumen saftig, dicht und sehr balanciert, eine lebendig erfrischende Säure, exotische Frucht, feine Mineralität; langanhaltend, kompakt und mineralisch-würzig im Abgang.

Ausbau
Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten ergaben einen Ertrag von 6.500 kg/ha. Grüner Veltliner Trauben für diesen Wein wurden in der ersten Novemberwoche geerntet. Die klassische Gärung und anschließende Lagerung erfolgte nach einer Maischestandzeit im großen Holzfass sowie zum Teil im Edelstahltank. Eine späte Füllung nach dem Sommer im Folgejahr ermöglicht eine langsame Entwicklung auf der Feinhefe.

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Kategorie: Weine > Weißwein > Lagenwein Weinbezeichnung: Grüner Veltliner Smaragd Axpoint 2017 Produzent: von Domäne Wachau, Dürnstein Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Grüner Veltliner Bodentyp:
Weinstil: Süße: Restzucker: 1,9 g/L Geschmack: fruchtig Säuregeschmack: Säure: Tannin: Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2017 Reife: 2022 Bio: Fachbewertungen: Falstaff - 92 von 100 Punkten wein.pur - 3 von 5 Gläsern A la Carte - 92 von 100 Punkten