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Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2018

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(44.26 / Liter)
CHF 33.20 (44.26 / Liter)
Art. Nr.: 1683818

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Mittleres Strohgelb, in der Nase feinwürzig, mineralischer Duft mit typischen Steinobst-Aromen, Pfirsich, etwas Marille, Stachelbeeren, mit etwas Luft auch Litschi und Limette, am Gaumen dicht, mineralisch mit reifer Säure, gut balanciert, elegant, langer Abgang. Ein leidenschaftlicher Heiligenstein!

Ausbau
Nach der Lese wurden die Trauben 15 Stunden im eigenen Saft fermentiert. Danach abgepresst, 18 Stunden vorgeklärt und mittels Hefe vergoren. Die Gärung dauerte ca. 5 Wochen.

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Kategorie: Weine > Weißwein > Lagenwein Weinbezeichnung: Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2018 Produzent: von Birgit Eichinger, Strass Land: Österreich Region: Niederösterreich Rebsorte: Riesling Bodentyp:
Weinstil: Süße: Restzucker: 4,1 g/L Geschmack: vielschichtig Säuregeschmack: Säure: Tannin: Alkoholgehalt: 13,0 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Naturkork Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2018 Reife: 2031 Bio: Fachbewertungen: Gault-Millau 20 Punkte - 19 von 20 Punkten