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Riesling Ried Heiligenstein 1ÖTW Kamptal DAC 2017
Ausverkauft
(42.40 / Liter)
CHF 31.80
(42.40 / Liter)
Art. Nr.: 1683817
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Mittleres Strohgelb, in der Nase feinwürzig, mineralischer Duft mit typischen Steinobst-Aromen, Pfirsich, etwas Marille, Stachelbeeren, mit etwas Luft auch Litschi und Limette, am Gaumen dicht, mineralisch mit reifer Säure, gut balanciert, elegant, langer Abgang. Ein leidenschaftlicher Heiligenstein!
Ausbau
Nach der Lese wurden die Trauben 15 Stunden im eigenen Saft fermentiert. Danach abgepresst, 18 Stunden vorgeklärt und mittels Hefe vergoren. Die Gärung dauerte ca. 5 Wochen.
Nach der Lese wurden die Trauben 15 Stunden im eigenen Saft fermentiert. Danach abgepresst, 18 Stunden vorgeklärt und mittels Hefe vergoren. Die Gärung dauerte ca. 5 Wochen.