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Vin Anton 2016
Ausverkauft
(33.20 / Liter)
CHF 24.90
(33.20 / Liter)
Art. Nr.: 1485216
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In der Nase fruchtig-würziger Duft nach Cassis und Zartbitterschokolade, am Gaumen vielschichtige Frucht mit kräftigem Körper und markanten Tanninen.
Ausbau
Die Trauben werden von Hand verlesen. Die traditionelle Maischegärung erfolgt mittels eigener Hefe-Selektion und dauert bis 14 Tage. Der biologische Säureabbau vollzieht sich im kleinen Eichenfass. Nach einer 4-6 monatigen Lagerung auf der Feinhefe, reift der Wein bis zu 12 Monate im kleinen Eichenfass, davon sind 40 % neue französische Eiche.
Die Trauben werden von Hand verlesen. Die traditionelle Maischegärung erfolgt mittels eigener Hefe-Selektion und dauert bis 14 Tage. Der biologische Säureabbau vollzieht sich im kleinen Eichenfass. Nach einer 4-6 monatigen Lagerung auf der Feinhefe, reift der Wein bis zu 12 Monate im kleinen Eichenfass, davon sind 40 % neue französische Eiche.