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St. Laurent 2019

(14.93 / Liter)
CHF 11.20 (14.93 / Liter)
Art. Nr.: 1707019

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Lieferzeit: 3-5 Tage

Rubinrot, in der Nase reife, dunkle Fruchtnuancen, schwarze Kirschen, am Gaumen rund und mild mit elegantem Körper und Fülle, sehr harmonisch, sanftes Tannin, langer, würziger Nachhall.

Ausbau
Die Trauben wurden händisch geerntet und selektioniert. Die Trauben wurden gerebelt und in einen Edelstahltank eingefüllt. Nach 48 Stunden Kaltmazeration wurde Hefe zugefügt und mit der Vergärung begonnen. Die Maische wurde 6-8 mal täglich untergetaucht. Die Vergärung dauerte 5 Tage. Danach blieb der Wein noch 8 Tage auf der Maische. Anschließend wurde er gepresst und der biologische Säureabbau eingeleitet. Der Ausbau erfolgte zu 85 % im Edelstahltank und 15 % im gebrauchten Barrique. Nach 4 Monaten wurde der Wein filtriert und in Flaschen gefüllt.

Mehr Informationen zum Produkt

Kategorie: Weine > Rotwein > Klassik Weinbezeichnung: St. Laurent 2019 Produzent: von Allacher Vinum Pannonia, Gols Land: Österreich Region: Burgenland Rebsorte: Sankt Laurent Bodentyp:
Weinstil: Rot & fruchtig Süße: Restzucker: 4,4 g/L Geschmack: fruchtig Säuregeschmack: Säure: Tannin: sanft Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
Allergene: enthält Sulfite Verschluss: Glasverschluss Flaschengröße: 0,750 L Jahrgang: 2019 Reife: 2026 Bio: Fachbewertungen: