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Weingut des Monats: Erwin Sabathi

Südsteirische Weine mit Charakter

Bereits seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau. Heute liegt das Familienweingut in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia Sabathi. Die beiden setzen ihre Philosophie auf die Herkunft des Weines und auf das Wirken der Natur. Alle Trauben werden handverlesen und die Weine ausschließlich mit Naturhefen vergoren.

Allein durch die Gegebenheit der Rebflächen (außergewöhnlich steile Hanglagen mit bis zu 75% Hangneigung) ist nur eine manuelle, traditionelle Lese möglich. Ein weiteres und viel wichtigeres Argument für das Winzerpaar ist die Qualität.

Alle Weingärten werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Für Erwin Sabathi zählt: Im Einklang mit der Natur arbeiten, unter Berücksichtigung der Ökologie und in Bedacht auf den Umweltschutz.
  • Welschriesling Südsteiermark DAC 2021

    Welschriesling Südsteiermark DAC 2021 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1425521
    CHF 10.90 (14.53 / Liter)

    Duft nach weißen Blüten und Wiesenkräutern, delikate Saftigkeit am Gaumen geprägt von frischen Apfelaromen, in jeder Phase einladend; lebendig und ...

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    CHF 10.90 (14.53 / Liter)
  • Sabathini 2021

    Sabathini 2021 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1837621
    CHF 10.90 (14.53 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase weiße Birnen und Steinobst, Hauch von Lemongrass, am Gaumen saftig mit lebendiger Säure, sehr harmonisch, balanciert ...

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    CHF 10.90 (14.53 / Liter)
  • Weißburgunder Südsteiermark DAC 2021

    Weißburgunder Südsteiermark DAC 2021 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1837521
    CHF 13.40 (17.86 / Liter)

    Helles Grüngelb, in der Nase fruchtige Aromen nach Birnen und getrockneten Apfelspalten, am Gaumen würzig, saftig, trinkanimierend.

    CHF 13.40 (17.86 / Liter)
  • Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2021

    Gelber Muskateller Südsteiermark DAC 2021 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1425621
    CHF 15.70 (20.93 / Liter)

    Grüngelb, in der Nase Orangenblüte und Zitronenmelisse, extrem aromatische Komplexität, am Gaumen elegante Säurestruktur, zarte Anklänge von Rosenb...

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    CHF 15.70 (20.93 / Liter)
  • Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021

    Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC 2021 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1303721
    CHF 16.80 (22.40 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase gelber und roter Paprika gefolgt von Anklängen frischer Wiesenerdbeeren, am Gaumen delikate Saftigkeit, feine Mineralik, im ...

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    CHF 16.80 (22.40 / Liter)
  • Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2020

    Sauvignon Blanc Leutschach Südsteiermark DAC 2020 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 2431420
    CHF 20.20 (26.93 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase Waldbeeren, frische Alpenkräuter und ein zarter Hauch von Hopfenblüten, am Gaumen Stachelbeeren verbunden mit kreidiger Mine...

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    CHF 20.20 (26.93 / Liter)
  • Leutschach Chardonnay Südsteiermark DAC 2021

    Leutschach Chardonnay Südsteiermark DAC 2021 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1639421
    CHF 20.50 (27.33 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase Hopfen- und Limettenblüten, frische Bergkräuter, geriebene Pistazien, am Gaumen geschmeidige Textur mit Schliff, großartiger...

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    CHF 20.50 (27.33 / Liter)
  • Gelber Muskateller Ried Krepskogel 1STK Südsteiermark DAC 2020

    Gelber Muskateller Ried Krepskogel 1STK Südsteiermark DAC 2020 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1444920
    CHF 22.60 (30.13 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase grandiose, vielschichtige Aromatik, Rosenblüten, frisch zerriebene Muskatnuss, kandierte Orangenschalen, am Gaumen reife Mus...

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    CHF 22.60 (30.13 / Liter)
  • Weißburgunder Ried Jägerberg 1STK Südsteiermark DAC 2021

    Weißburgunder Ried Jägerberg 1STK Südsteiermark DAC 2021 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1461721
    CHF 24.80 (33.06 / Liter)

    Grüngelb, in der Nase frischer Bergblütenduft, kräuterwürze und weiße Birnenfrucht, am Gaumen Aromen nach reifen Birnen, weißen Beeren und Macadami...

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    CHF 24.80 (33.06 / Liter)
  • Sauvignon Blanc Ried Poharnig 1STK Südsteiermark DAC 2020

    Sauvignon Blanc Ried Poharnig 1STK Südsteiermark DAC 2020 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1418120
    CHF 25.70 (34.26 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase Feuersteinnoten, kühle, präzise Fruchtaromen, am Gaumen frische Alpenblumen, Johannisbeerblätter, vibrierende Säure, ...

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    CHF 25.70 (34.26 / Liter)
  • Chardonnay Ried Saffran STK Südsteiermark DAC 2019

    Chardonnay Ried Saffran STK Südsteiermark DAC 2019 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 2728719
    CHF 25.90 (34.53 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase kalkig, feine Rauch- und Röstaromen am Gaumen delikate Saftigkeit, geschmeidige Textur mit Schliff und Intensität, salzige M...

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    CHF 25.90 (34.53 / Liter)
  • Grauburgunder Ried Jägerberg 1STK Südsteiermark DAC 2020

    Grauburgunder Ried Jägerberg 1STK Südsteiermark DAC 2020 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1984820
    CHF 26.10 (34.80 / Liter)

    Intensive Farbe, in der Nase Duft nach Akazienblütenhonig und Mandelaromen, am Gaumen rauchig, komplex und tief, salzig, anhaltender Nachhall.

    CHF 26.10 (34.80 / Liter)
  • Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg GSTK Südsteiermark DAC 2019

    Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg GSTK Südsteiermark DAC 2019 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1461419
    CHF 38.40 (51.20 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase Anklänge von Akazienblüten, pure rote Ribiseln, Mandarinen, würzige Feuersteinaromen, am Gaumen kompakter Kern, feinste Arom...

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    CHF 38.40 (51.20 / Liter)
  • Sauvignon Blanc Ried Poharnig 1STK Südsteiermark DAC Magnum 2020

    Sauvignon Blanc Ried Poharnig 1STK Südsteiermark DAC Magnum 2020 (1,500 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1018620
    CHF 52.70 (35.13 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase Feuersteinnoten, kühle, präzise Fruchtaromen, am Gaumen frische Alpenblumen, Johannisbeerblätter, vibrierende Säure, ...

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    CHF 52.70 (35.13 / Liter)
  • Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK 2018

    Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK 2018 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1464818
    CHF 64.20 (85.60 / Liter)

    In der Nase tiefe, fein rauchige Aromen, Anklänge von Wiesenkräutern, Minzetöne, elegant, kühle Aromatik mit tiefer Strahlkraft am Gaumen mineralis...

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    CHF 64.20 (85.60 / Liter)
  • Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Südstmk. DAC 2018

    Chardonnay Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Südstmk. DAC 2018 (0,750 L)

    Erwin Sabathi, Leutschach
    Art. Nr.: 1926418
    CHF 64.80 (86.40 / Liter)

    Mittleres Strohgelb, in der Nase weißer Pfirsich und Orangenblüte, ein vornehmer, ganz klarer Charakterwein, am Gaumen seidig und elegant, intensiv...

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    CHF 64.80 (86.40 / Liter)