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Weingut des Monats: Ebner-Ebenauer

Weingut Ebner-Ebenauer: Temperament & Ruhe vereint

Ein Winzerpaar wie es unterschiedlicher fast nicht sein könnte: Sie strahlt pure Lebensfreude aus und zeigt sich stets energiegeladen – er ist von Ruhe geprägt und mit seiner Heimat tief verbunden. Doch es sind genau diese Gegensätze, die die Weine von Marion und Manfred Ebner-Ebenauer ausmachen.
Die sind modern und trotzdem regionstypisch – spannend und gleichzeitig wunderbar rund und ausgewogen. Ihre berühmten Einzellagenweine stammen von mindestens 30 Jahre alten Rebstöcken. Dieses Mindestalter ist die Voraussetzung dafür, dass sie zu Einzellagen werden, denn nur dann kann man die Mineralität und den Charakter des Bodens wahrhaftig in den Weinen schmecken!

Am Weingut wird selber Hand angelegt und das buchstäblich: Vom Rebschnitt, über die Ernte, bis hin zur Arbeit im Weinkeller wird alles händisch erledigt. Sogar das Wachsen der Korken und das Etikettieren ihrer Black Edition Weine werden mit der Hand gemacht.

Den biologisch-organischen Weinbau empfinden Marion und Manfred als ihre Pflicht und nicht etwa weil es in Mode ist oder sich gut vermarktet. Für sie ist es eine natürliche Konsequenz eines achtsamen Umgangs mit der Natur und dem Leben!
  • Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020

    Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2020 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907420
    CHF 15.10 (20.13 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase feine Birnen, klare, feingliedrige Struktur, am Gaumen intensive Würze, klassisches weißes "Pfefferl".

    CHF 15.10 (20.13 / Liter)
  • Weißer Burgunder  Alte Reben 2018
    Ausverkauft

    Weißer Burgunder Alte Reben 2018 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 2199418
    CHF 24.30 (32.40 / Liter)

    Helles Grüngelb, in der Nase Birne, gelbe Tropenfrüchte, Blütenhonig, etwas Haselnuss und florale Noten, am Gaumen Honigmelone und Marille, feine M...

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    CHF 24.30 (32.40 / Liter)
    Ausverkauft
  • Chardonnay Black Edition 2017
    Ausverkauft

    Chardonnay Black Edition 2017 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1787717
    CHF 43.90 (58.53 / Liter)

    In der Nase enorm vielschichtige Aromen, intensiver Blütenduft, süßliche Holzaromen, exotisch-rauchige Anklänge, am Gaumen schön balanciert, viel F...

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    CHF 43.90 (58.53 / Liter)
    Ausverkauft
  • Riesling 2020

    Riesling 2020 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907620
    CHF 19.70 (26.26 / Liter)

    Helles Goldgelb, in der Nase saftige Marille, Pfirsich und Stachelbeeren, am Gaumen erfrischende Steinobstaromen, strahlend mineralisch und klar, a...

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    CHF 19.70 (26.26 / Liter)
  • Grüner Veltliner Alte Reben 2019
    Ausverkauft

    Grüner Veltliner Alte Reben 2019 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907519
    CHF 26.80 (35.73 / Liter)

    Gelbgrün, in der Nase gelbe Früchte, reifen Äpfel, Melonen, etwas Grapefruit und frische Kräuter, am Gaumen kräftig, vollmundig, extraktsüße Frucht...

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    CHF 26.80 (35.73 / Liter)
    Ausverkauft
  • Grüner Veltliner Ried Sauberg 2019
    Ausverkauft

    Grüner Veltliner Ried Sauberg 2019 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1519519
    CHF 24.50 (32.66 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase fruchtig und mineralisch mit Apfel- und Birnennoten und einem Hauch von Brioche, am Gaumen saftig und komplex mit fei...

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    CHF 24.50 (32.66 / Liter)
    Ausverkauft
  • Pinot Noir Black Edition 2016
    Ausverkauft

    Pinot Noir Black Edition 2016 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907816
    CHF 47.40 (63.20 / Liter)

    Helles Rubinrot, in der Nase rote Beeren und dezente süße Holzwürze, am Gaumen vollmundig, wunderbares Frucht-Säure-Spiel, feinwürzige, mineralisch...

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    CHF 47.40 (63.20 / Liter)
    Ausverkauft
  • Chardonnay 2019
    Ausverkauft

    Chardonnay 2019 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907719
    CHF 19.80 (26.40 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase Birnen und Honigmelonen, zart florale Noten, etwas Haselnuss und feinwürzige, mineralische Anklänge, am Gaumen saftig...

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    CHF 19.80 (26.40 / Liter)
    Ausverkauft
  • Grüner Veltliner Alte Reben 2018
    Ausverkauft

    Grüner Veltliner Alte Reben 2018 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907518
    CHF 24.90 (33.20 / Liter)

    Gelbgrün, in der Nase tiefer Duft nach gelben Früchten, reifen Äpfeln, Melonen, etwas Grapefruit und frischen Kräutern, am Gaumen kräftig und vollm...

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    CHF 24.90 (33.20 / Liter)
    Ausverkauft
  • Weißer Burgunder Alte Reben 2020

    Weißer Burgunder Alte Reben 2020 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 2199420
    CHF 25.30 (33.73 / Liter)

    Helles Grüngelb, in der Nase Birne, gelbe Tropenfrüchte, Blütenhonig, etwas Haselnuss und florale Noten, am Gaumen Honigmelone und Marille, feine M...

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    CHF 25.30 (33.73 / Liter)
  • Pinot Noir Black Edition 2017

    Pinot Noir Black Edition 2017 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907817
    CHF 52.30 (69.73 / Liter)

    Helles Rubinrot, in der Nase rote Beeren und dezente süße Holzwürze, am Gaumen vollmundig, wunderbares Frucht-Säure-Spiel, feinwürzige, mineralisch...

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    CHF 52.30 (69.73 / Liter)
  • Chardonnay Black Edition 2019

    Chardonnay Black Edition 2019 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1787719
    CHF 49.80 (66.40 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase intensiver Blütenduft, süßliche Holzaromen, exotisch-rauchige Anklänge, am Gaumen viel Fruchtschmelz, interessante Säure und...

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    CHF 49.80 (66.40 / Liter)
  • Grüner Veltliner Black Edition 2018

    Grüner Veltliner Black Edition 2018 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1787818
    CHF 47.30 (63.06 / Liter)

    Grüngelb, in der Nase feinmineralisch und fruchtig mit Noten von Apfel, Mango und Orangenzesten, am Gaumen ausgewogen und facettenreich, mit schöne...

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    CHF 47.30 (63.06 / Liter)
  • Chardonnay 2020

    Chardonnay 2020 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907720
    CHF 20.80 (27.73 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase Birnen und Honigmelonen, zart florale Noten, etwas Haselnuss und feinwürzige, mineralische Anklänge, am Gaumen saftig...

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    CHF 20.80 (27.73 / Liter)
  • Grüner Veltliner Ried Sauberg 2020

    Grüner Veltliner Ried Sauberg 2020 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1519520
    CHF 23.40 (31.20 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase fruchtig und mineralisch mit Apfel- und Birnennoten und einem Hauch von Brioche, am Gaumen saftig und komplex mit fei...

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    CHF 23.40 (31.20 / Liter)
  • Grüner Veltliner Alte Reben 2020

    Grüner Veltliner Alte Reben 2020 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907520
    CHF 25.80 (34.40 / Liter)

    Gelbgrün, in der Nase gelbe Früchte, reife Äpfel, Melonen, etwas Grapefruit und frische Kräuter, am Gaumen kräftig, vollmundig, extraktsüße Frucht,...

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    CHF 25.80 (34.40 / Liter)
  • Weißer Burgunder Alte Reben 2019
    Ausverkauft

    Weißer Burgunder Alte Reben 2019 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 2199419
    CHF 24.30 (32.40 / Liter)

    Helles Grüngelb, in der Nase Birne, gelbe Tropenfrüchte, Blütenhonig, etwas Haselnuss und florale Noten, am Gaumen Honigmelone und Marille, feine M...

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    CHF 24.30 (32.40 / Liter)
    Ausverkauft
  • Chardonnay Black Edition 2018
    Ausverkauft

    Chardonnay Black Edition 2018 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1787718
    CHF 47.30 (63.06 / Liter)

    Strohgelb, in der Nase intensiver Blütenduft, süßliche Holzaromen, exotisch-rauchige Anklänge, am Gaumen viel Fruchtschmelz, interessante Säure und...

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    CHF 47.30 (63.06 / Liter)
    Ausverkauft
  • Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019
    Ausverkauft

    Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2019 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907419
    CHF 14.10 (18.80 / Liter)

    Helles Strohgelb, in der Nase feine Birnen, klare, feingliedrige Struktur, am Gaumen intensive Würze, klassisches weißes "Pfefferl".

    CHF 14.10 (18.80 / Liter)
    Ausverkauft
  • Riesling 2019
    Ausverkauft

    Riesling 2019 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907619
    CHF 18.60 (24.80 / Liter)

    Helles Goldgelb, in der Nase saftige Marille, Pfirsich und Stachelbeeren, am Gaumen erfrischende Steinobstaromen, strahlend mineralisch und klar, a...

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    CHF 18.60 (24.80 / Liter)
    Ausverkauft
  • Grüner Veltliner Sauberg 2017
    Ausverkauft

    Grüner Veltliner Sauberg 2017 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1519517
    CHF 22.00 (29.33 / Liter)

    Der Grüne Veltliner Sauberg vereint die Wärme und Struktur des Schotterbodens mit der Fülle, Würze und Vielschichtigkeit des Lehmbodens. Dicht, saf...

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    CHF 22.00 (29.33 / Liter)
    Ausverkauft
  • Weißer Burgunder  Alte Reben 2017
    Ausverkauft

    Weißer Burgunder Alte Reben 2017 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 2199417
    CHF 22.40 (29.86 / Liter)

    Helles Grüngelb, in der Nase Birne, gelbe Tropenfrüchte, Blütenhonig, etwas Haselnuss und florale Noten, saftig am Gaumen, Honigmelone und Marille,...

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    CHF 22.40 (29.86 / Liter)
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  • Grüner Veltliner Alte Reben 2017
    Ausverkauft

    Grüner Veltliner Alte Reben 2017 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907517
    CHF 24.40 (32.53 / Liter)

    Duft nach gelben Früchten, reifen Äpfeln und Melonen. Am Gaumen kräftig und vollmundig, extraktsüße Frucht, schmelzig mit zarten Tabaknoten. Kaum e...

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    CHF 24.40 (32.53 / Liter)
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  • Pinot Noir Black Edition 2015
    Ausverkauft

    Pinot Noir Black Edition 2015 (0,750 L)

    Weingut Ebner-Ebenauer, Poysdorf
    Art. Nr.: 1907815
    CHF 47.40 (63.20 / Liter)

    Speisebegleitung Geräucherte Entenbrust, zart rosa gebratene Taube

    CHF 47.40 (63.20 / Liter)
    Ausverkauft