Riesling Smaragd Wachau DAC Weissenkirchen 2021
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(29.60 / Liter)
22.20 CHF
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Art. Nr.: 1243121
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Strahlendes Grüngelb, in der Nase ausdrucksvoll, klare Noten nach reifem Steinobst, etwas Ananas und Mango, Anklänge von rauchiger Würze, am Gaumen eine schöne Balance der pikanten Säure und des dichten Körpers, druckvoll und sehr fruchtintensiv, lang im Abgang.
Ausbau
Die Ernte für diesen Riesling Smaragd fand Mitte Oktober statt. Eine nur händisch durchzuführende und mühsame Bearbeitung der steilen Steinterrassen-Weingärten und der karge Boden reduzieren den Ertrag auf etwa 6.200 kg/ha. Nach der Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein im Edelstahltank ausgebaut.